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后勤管理——
第三周.docx

发布时间:2018/9/17 7:27:49 作者:管理员 浏览量:2587次

2018年

空   港  小  

净菜量

净含量

素 菜

净含量

净含量

9

17

油果烧肉

猪肉块80g

油果20g

黄瓜炒鸡蛋

黄瓜70g

鸡蛋30g

大白菜粉丝

大白菜60g

粉丝40g

青椒炒羊肉

西红柿蛋汤

西红柿20g

鸡蛋5g

9

18

水面筋烧肉

肉块60g

水面筋40g

青蒜白菜根炒肉丝

青蒜10g

白菜根40g

肉沫40g

韭菜绿豆芽

韭菜50g

绿豆芽50g

排骨

榨菜肉丝汤

榨菜20g

肉丝10g

9

19

卡茨肉排

卡茨肉排1块

肉沫豆腐

豆腐70g

肉沫30g

青菜

100g

剁椒鱼块

土豆蛋汤

土豆20g

鸡蛋5g

9

20

红烧鸭翅根

鸭翅根100g

蒸鸡蛋

鸡蛋100g

包菜

包菜100g

青椒土豆炒肉片

紫菜汤

紫菜20g

鸡蛋5g

9

21

红烧肉圆

猪肉末100g

土豆40g

青椒榨菜炒肉丝

青椒30g

榨菜30g

40g

白菜

白菜100g

冬瓜排骨汤

冬瓜20g

排骨10g

注:菜谱因故变动,谨以实送为准。