存其本味

汪曾祺老先生在《四方食事》中如此写道，《齐民要术》:“切鲙不得洗，洗则鲙湿。”加什么佐料? 一般是加葱的，杜诗：“有骨已剁觜春葱”。《内则》：“鲙，春用葱，夏用芥”。葱是葱花，不会是葱段。至于下不下盐或酱油，乃至酒、酢，则无从臆测，想来总得有点咸味，不会是淡吃。汪老先生分明是在引经据典中欣赏、品尝一切生活的美好的馈赠，最后老先生指出——为什么“切脍”好吃？曰：存其本味。

“食色，性也”，食，存其本味，何况于精神层面的教与学，更应是“存其本味”，即“呵护童心，不泯童真”。

班上有一名叫小杰的学生，极为调皮，上课不认真听讲，东张西望，小动作很多，有时候还欺负同学，或者把自己弄得像只小花猫，看了让人哭笑不得。

然而有天在食堂吃午饭，所有小朋友们都已经吃完饭，准备去排队了。在检查有没有谁的东西落下时，我看到小杰抱着他的一包湿纸巾走到倒剩饭的小桶旁边，抽出一张纸，然后蹲下来把其他人不小心洒在桶外面的菜叶卷起来，汤汁擦干净，同时将脏纸巾扔进了垃圾桶。看到这儿，我的内心受到了震撼，虽然在班上强调过很多次要保持吃饭的位置干净，但是我没想到这个小朋友会有这么一番举动，从他身上我不仅看到了可爱、单纯、善良，还看到了他有着强烈的集体荣誉感。那时，我开始反思并劝戒自己，平时不要总用成人的眼睛和成人的思维去观察、评价一个孩子，可以尝试着用一颗充满童真、童趣的心去发现。

平时我们总喜欢用一种固有的成人的眼光去看孩童的世界，看到孩童世界是杂乱无章、天马行空、缠缠绕绕......殊不知在成人的眼光中已经扼杀了孩童世界的生命力——绚丽多姿、天真无邪，没有经过世俗的熏染而冰清玉洁。当我用成人的思维启蒙孩童世界时，其实已经离孩童世界越来越远了，当我们自认为成人的思维是科学的、严谨的，其实这又何尝不是从孩童世界发展过来的？

用孩童的眼睛与孩子们对视，当真正走进孩子的心灵，那也是成人心灵放飞的时刻，也是成人与孩子思想撞出火花的时刻，那一刻价值无限。