厉行节约，拒绝浪费

——江宁区空港小学开展八礼四仪之餐饮之礼线上主题班会

人无礼则不生，事无礼则不成，国无礼则不宁。讲礼仪是中华民族的传统美德，“餐饮之礼”在“民以食为天”的中国，显得尤为重要。亲爱的一、二、三年级同学们，我们将继续相约云端，以线上的形式开展主题班会课，本周的主题为“厉行节约，拒绝浪费”，一起来了解一下八礼四仪之餐饮之礼吧！

一、餐饮之礼是什么？

餐饮之礼是指人们在赴宴进餐过程中，根据一定的风俗习惯约定俗成的礼仪，在仪态、餐具使用、菜品食用等方面表现出的自律和敬人的行为，是餐饮活动中需要遵循的行为规范与准则。餐饮之礼包括：讲究卫生、爱惜粮食、节俭用餐、食相文雅。

中国餐饮礼仪文化源远流长、博大精深。据文献记载：至少在周代，饮食礼仪已经形成了一套相对完善的制度。这些礼仪日臻成熟和完善，他们在古代社会发挥过重要的作用，对现代社会依然产生了重要的影响。

大家熟知的《弟子规》有关用餐礼仪方面也有详细的记载，让我们一起来回顾一下：

或饮食，或坐走，长者先，幼者后。

长者立，幼勿坐，长者坐，命乃坐。

对饮食，勿拣择，食适可，勿过则。

年方少，勿饮酒，饮酒醉，最为丑。

二、用餐时我们应该怎么做呢？

一粥一饭，当思来之不易；半思半缕，恒念物力维艰。疫情期间，虽然现在我们依然居家开展学习和生活，但是在日常用餐时，依然要做到一定的礼仪规范：

静音:就餐不喧哗、不打闹、不跑动、不踩踏餐桌椅、坐姿正确。
   净盘:就餐时，根据自己食量盛好饭菜，尽量吃光盘中的食物，不剩饭剩菜。

净桌:用餐后，桌面保持干净，没有饭菜，不乱丢、乱倒饭。
   净地:用餐时和用餐后，地面都要保持整洁，不能把不喜欢的食物丢到地上；盛饭时不要着急，不能把饭弄到地上;不小心掉的饭菜应捡起丢到垃圾桶或垃圾盆内。
   有序:在公共场所用餐有秩序，人多的场合要排队有序点餐、取餐。
   还要注意：
  （1）吃饭时不咂嘴，不口含食物说话；
  （2）用餐时不要讲述恶心的内容，不雅的词汇；
  （3）不要把筷子竖插在碗盆上，更不能指着别人说话；
  （4）和长辈一起用餐时,长辈动筷子后晚辈才能动筷；
  （5）不能用勺子和筷子翻来覆去折腾饭菜；
  （6）用餐咳嗽或打喷嚏时,把脸移开后用手或手帕捂嘴,以免失礼。

明代大思想家颜元说：“国尚礼则国昌；家尚礼则家大；身尚礼则身正；心尚礼则心泰。亲爱的同学们，让我们继续保持良好的学习和生活习惯，静静等待，以“餐饮之礼”为端，树立厉行节俭、拒绝浪费的意识，人人争做文明少年，让文明礼仪之花开满心间。